乌金猪:高原上的“黑色瑰宝”,宣威权俊合作社的生态养殖密码
在云南宣威的乌蒙山区,有一种被称为“高原良种”的猪种——乌金猪,它以肉质鲜美、风味独特闻名,与西班牙伊比利亚黑猪齐名,是宣威火腿的灵魂原料。宣威市权俊种植养殖农民专业合作社深耕乌金猪保种与生态养殖,将这一古老品种与现代科技结合,打造出“从牧场到餐桌”的全产业链模式,让消费者品味到“小时候的猪肉香”。
在云南宣威的乌蒙山区,有一种被称为“高原良种”的猪种——乌金猪,它以肉质鲜美、风味独特闻名,与西班牙伊比利亚黑猪齐名,是宣威火腿的灵魂原料。宣威市权俊种植养殖农民专业合作社深耕乌金猪保种与生态养殖,将这一古老品种与现代科技结合,打造出“从牧场到餐桌”的全产业链模式,让消费者品味到“小时候的猪肉香”。
在云南省曲靖市宣威市倘塘镇新乐村委会迭母村,一家以生态循环农业为核心的合作社正悄然崛起。宣威市权俊种植养殖农民专业合作社成立于2023年2月,由朱杰等5名成员共同发起,注册资本50万元,致力于通过多元化种植与养殖结合的模式,探索乡村振兴的新路径。